miércoles, 15 de junio de 2011

Vilaller (Alta Ribagorça), les seves característiques clímatiques són ideals per l´assecat natural d´embotits. Porté-Estop.


Les característiques climàtiques de Vilaller (Alta Ribagorça), són inmillorables per l´assecat natural d´embotits, xoriç, secallona.. durant els mesos d´hivern.
Només cal tenir un rebost orientat cara al nord, amb una finestreta, i anar-la obrint i tancant, controlant la temperatura i l´humitat.


La zona de la Ribagorça Romànica és un lloc privilegiat per iniciatives com aquestes.
Esperem que vingueu a tastar els nostres xoriços i secallones!! i que us agradin!!




No hay comentarios:

Publicar un comentario