diumenge, 6 de juny del 2021

Carnisseria Porté-Estop guanya el 1r Premi a la millor llonganissa tradicional tipus "xolís" o "xoriç"

La carnisseria Porté-Estop ha rebut el 1r Premi en la categoria "Llonganissa tradicional sense floritura tipus xolís o xoriç" en el "IV Concurs Nacional de Llonganissa 2021"


1r Premi Llonganissa sense floridura tipus xoriç, Carnisseria Porté-Estop 2021

Carnisseria Porté-Estop Vilaller 2021
Ana Mª Estop Ballarín i Josep Lluís Porté Estop
al sequer de la carnisseria Porté-Estop


 

“Estem molt contents i agraïts pel 1r Premi que hem rebut en la categoria "Llonganissa tradicional sense floritura tipus xolís o xoriç" en el "IV Concurs Nacional de Llonganissa 2021" organitzat pel Gremi de la Carn de Barcelona. 

Voldríem fer partíceps de la nostra alegria als nostres clients i amics; tot agraint que durant tots aquests anys ens hagin fet confiança apostant per un producte local i de proximitat.

Sense els coneixements i l'experiència que ens ha transmès les mandongueres del nostre país, les nostres padrines i mares, i la formació que hem anat fent al llarg dels anys a l'Escola d'Oficis de la Carn de Barcelona, hauria estat molt difícil arribar fins ací.

Moltes gràcies al nostre personal i a la família que han estat sempre el nostre motor"



A la web del Gremi de la Carn podran veure les diferents categories del premi i la voluntat que persegueix "reforçar el valor dels productes artesanals i del comerç de proximitat i a més, millorar la qualitat d’uns dels productes tradicionals procedents del receptari popular"

https://www.gremicarn.cat/noticies/guanyadors-concurs-nacional-de-llonganissa-tradicional-2021/

Podran conèixer els guanyadors de les diferents categories a:

http://www.oficisdelacarn.cat/concursllonganissa/


Repercussió als mitjans pel premi al millor xoriç 2021:

Article d'Àlex de Barreda

http://www.noticiesdelaterreta.com/blog/

Article d'Ana Coscujuela

https://lugaresconestrella.com/blog/carniceria-porte-estop-premio-a-la-mejor-longaniza-tradicional-de-cataluna-tipo-salchichon-xolis-xoric/


TV:

https://www.pirineustv.cat/2021/05/26/premien-els-xolissos-de-dues-xarcuteries-pirinenques/

http://lleidatv.alacarta.cat/connecta_lleida_pirineus/capitol/programa-042